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calcio en los cultivos

El calcio en los cultivos: por qué es importante una correcta asimilación

calcio en los cultivos

El calcio en los cultivos desempeña un papel fundamental en su desarrollo. Su presencia garantiza frutos más firmes. El calcio agrícola es necesario en el fortalecimiento estructural de las paredes y en la elasticidad del tejido vegetal. Es fundamental para tener plantas resistentes y sanas.

El déficit de calcio en los cultivos afecta a la calidad del fruto y a su rendimiento, por lo que una incorrecta asimilación puede provocar mermas en el valor de la producción en el mercado. Afortunadamente, existen tratamientos para mejorar la asimilación del calcio en los cultivos. Su aplicación se hace especialmente necesaria ante factores climatológicos como los que pueden acontecer al inicio de la primavera, cuando la amplitud térmica entre el día y la noche puede someter a las plantas a situaciones de estrés.

El calcio en los cultivos se transporta en el interior por vía xilema, pero el calcio es un elemento con poca movilidad dentro de la planta. La traslocación presenta dificultades, ya que solo un pequeño porcentaje es traslocado a los frutos desde las hojas adyacentes.

Existen multitud de factores climatológicos que condicionan la asimilación de calcio en los cultivos. Las altas temperaturas durante días soleados, los vientos húmedos y secos, además de la baja humedad relativa, se convierten en factores que potencian niveles altos de transpiración. Cuando esta corriente transpiratoria es demasiado elevada hacia los órganos foliares, el aporte del calcio hacia el fruto se restringe. Es decir, el calcio llega con mayor dificultad a aquellos órganos con baja tasa de transpiración.

Tal como vimos en una entrada anterior, la deficiencia de calcio en los cultivos se observa en alteraciones como la pudrición apical (BER – blossom end rot) en tomate y pimiento. En fresa o lechuga, los síntomas se perciben en los extremos de las hojas en expansión (tip burn).

Garantizar el aporte de calcio en los cultivos

La evaluación del estado del calcio en los cultivos es un buen indicador en el diagnóstico de trastornos como el BER (la conocida ‘peseta’ en tomate). Para la prevención de este tipo de carencias, Seipasa ha desarrollado la línea Calcisei. Sus productos, formulados a base de calcio, representan un pilar para el desarrollo del cultivo. Además de contribuir a la prevención de carencias como el mencionado BER, tip burn, bitter pit o rajado de frutos en tomate y manzano, la línea Calcisei está preparada el fortalecimiento estructural de las paredes y membranas celulares, además de la gestión de suelos con alto contenido en sales.

Dentro de esta línea, Calimax es un tratamiento indicado para prevenir las carencias del calcio en los cultivos y combatir fisiopatías. Calimax mejora la estructura del suelo, favorece el óptimo desarrollo radicular y regula los desequilibrios por falta de calcio.

La solución Guadal Ca está preparada para evitar la descomposición interna y el rajado en frutales, así como para combatir la pudrición apical o tip burn en hortícolas. La carencia de calcio acostumbra a concentrarse en las hojas jóvenes y los frutos, ya que estos son los órganos con mayores dificultades de transpiración. Guadal Ca está especialmente recomendado para aplicaciones foliares en la segunda mitad del ciclo del cultivo dada la rápida absorción y total seguridad.

Además del aporte de calcio, el contenido en materia orgánica de los productos de la línea Calcisei aporta beneficios significativos al cultivo que se observan, especialmente, en la calidad de la post-cosecha.

Correctores de suelos

Los agricultores conocen de la importancia de contar con calcio en la solución del suelo. Se puede observar carencia de calcio en las plantas en el caso de suelos donde se haya producido un exceso de abono nitrogenado, en sustratos con pH alcalino, con episodios de estrés hídricos o con exceso de sales, entre otros factores. Dentro de la línea Calcisei de Seipasa, Miñosal es un corrector de suelos salinos y salino-sódicos. Puede emplearse tanto en terrenos que presentan problemas de salinidad como en zonas en las que calidad el agua de riego lo haga necesario. 

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Fruta de hueso sin residuos. Proyecto Life Cero Residuos

Cero Residuos: Más rendimiento, calidad y vida útil en fruta de hueso

El proyecto Life+ Cero Residuos logra dos ciclos completos sin usar pesticidas convencionales gracias a métodos físicos, biotecnológicos y tratamientos naturales de SEIPASA

La fruta de hueso resultante presenta mejores parámetros sensoriales, mayor vida útil y está libre de residuos de plaguicidas

Hay más especies de insectos (la mayoría benéficos) en las fincas y se registran mayores censos de vertebrados que encuentran el entorno más favorable

Los consumidores están dispuestos a pagar más por frutos ‘Cero Residuos’

Durante los cuatro años de desarrollo del proyecto europeo Life+ Cero Residuos, en el que participa SEIPASA y que culmina en 2017, se han ensayado y medido diferentes técnicas tanto en pre cosecha como en post cosecha para mejorar la sostenibilidad y la calidad de la fruta de hueso, así como su vida útil y aspectos sensoriales y nutricionales.

Tal y como explican desde la consultora Zerya, encargada de la certificación de la producción mediante el protocolo Cero Residuos, “los resultados son muy alentadores y demuestran la relevancia y potencial de este tipo de investigaciones para impulsar un sector ávido de avances y tecnología”.

El proyecto, cuyo lema es “Hacia la Producción y Cadena de Distribución sostenible de Fruta de Hueso” (LIFE12 ENV/ES/000902: LIFE Zero Residues: towards a sustainable production and supply chain for stone fruit) cuenta con la participación de la Universidad de Zaragoza, el Parque Científico-Tecnológico Aula Dei, Finca Valleluz, Lafuente Tomey, Transfer Consultancy, ZERYA y Top BV –socio holandés-, además de SEIPASA, a la que corresponde la aportación de soluciones naturales y asesoramiento técnico en los programas de tratamientos de los cultivos.

Durante la pasada edición de Fruit Attraction fueron presentados algunos resultados preliminares del proyecto con presencia de todos sus socios.

Fruta de mejor calidad y menor impacto ambiental

Melocotones Cero Residuos en un supermercado de ZaragozaSegún constataron, en la parte agronómica se ha conseguido obtener dos ciclos completos sin usar pesticidas convencionales manteniendo o incluso mejorando rendimiento y calidad de la fruta, además de generar un menor impacto ambiental y eliminar la exposición de los operarios agrícolas a sustancias tóxicas.

Durante el proceso de producción no se usa un calendario preestablecido de tratamientos y se aplican con carácter curativo siguiendo criterios de especificidad. De la misma manera, se adoptan tecnologías alternativas como el empleo de productos de origen botánico o biológico para combatir enfermedades y plagas, y se potencia la resistencia natural de los árboles con la nutrición. En esta etapa del proyecto tiene especial importancia el papel de SEIPASA y sus soluciones totalmente naturales.

En cuanto a postcosecha y distribución se refiere, la fruta obtenida en el proyecto “presenta mejores parámetros sensoriales (notablemente la textura y la intensidad de aroma global), una mayor vida útil y está libre de residuos de pesticidas”.

A nivel de reducción del impacto ambiental, la zona de producción presenta notables ganancias en biodiversidad, se cuentan ahora más especies de insectos (en su mayoría benéficos) que al principio del proyecto, así como mayores censos de vertebrados que encuentran el entorno más favorable.

Pulpas de frutas para alimentación infantil

Además, se han realizado ensayos piloto para la elaboración de pulpas de frutas destinadas a alimentación infantil a partir de frutas tratadas por altas presiones. “Los estudios realizados muestran que este producto presenta una elevada calidad nutricional, a la vez que mantiene sus propiedades organolépticas, notablemente su color e intensidad de sabor”. La industria de los alimentos infantiles es especialmente exigente con la calidad de la materia prima, por lo que un producto Cero Residuos como ingrediente base es un alto valor añadido.

Para la identificación de las frutas obtenidas siguiendo el protocolo Cero Residuos se desarrolla un certificado que sólo puede obtenerse si la producción cumple con los requisitos establecidos.

Consumidores dispuestos a pagar más por frutos ‘Cero Residuos’

Prueba melocotones sin residuos en un supermercado de Zaragoza

En mayo de 2015 y en septiembre de 2016 se efectuaron sendas pruebas de aceptación de fruta de hueso producida con el protocolo ‘Cero Residuos’ en supermercados de Holanda y España.

Según se desprende del último estudio, realizado en Zaragoza con melocotones, y de los cuestionarios elaborados para conocer la opinión y preferencias del usuario, nueve de cada diez consumidores están dispuestos a pagar más por fruta certificada como ‘Cero Residuos’, más saludable y libre de químicos.

Al tratarse de un proyecto LIFE, su diseminación a toda clase de empresas del sector es fundamental para la Comisión Europea y los socios del proyecto esperan que cuantas empresas se puedan beneficiar de esta información y tecnología se acerquen a ellos y conozcan las ventajas que pueden conseguir.

Reunión socios Life Cero Residuos en el stand de SEIPASA de Fruit Attraction 2016

Encuentro Life+ Cero Residuos en Fruit Attraction 2016

El 6 de octubre, los socios del proyecto se encontraron en la feria Fruit Attraction en Madrid para presentar el proyecto en los seminarios del Foro Innova. El día anterior aprovecharon para reunirse y llevar a cabo una breve reunión técnica y administrativa sobre los últimos desarrollos del proyecto.

Durante la reunión, los socios comentaron las actividades para la Conferencia Final que se llevará a cabo en la primavera del año que viene, y las actividades pendientes antes de acabar este año, incluyendo el monitoreo del impacto del proyecto. Los socios estaban muy satisfechos con los resultados de la presentación en el Foro Innova y se preparan para las actividades siguientes y la clausura del proyecto.

Las claves del proyecto Life+ Cero Residuos:

Conozca más de cerca el proyecto europeo Life+ Cero Residuos (Life+ Zero Residues), sus objetivos, acciones realizadas, resultados preliminares, socios que lo conforman y noticias relacionadas con esta ambiciosa iniciativa que ya empieza a ser una realidad.

http://ceroresiduos.eu/

Para más información sobre nuestros biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes puede contactar mediante el e-mail consulta@seipasa.com o acceder a las fichas de los productos:

Bioestimulante Kynetic4 SEIPASA

SEIPASA en Fruit Attraction 2016

SEIPASA en Fruit Attraction 2016

Las imágenes de SEIPASA en Fruit Attraction 2016

Éxito de participación y gran acogida de los productos ‘Residuos Cero’ de SEIPASA

Click sobre las imágenes en miniatura para ver la galería de fotos a tamaño superior

SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   CEO de SEIPASA, Pedro Luis Peleato, en Fruit Attraction 2016  SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   Fruit Attraction 2016: Charla 'Nuevos insecticidas naturales'   Fruit Attraction 2016: Charla 'Nuevos insecticidas naturales'   Fruit Attraction 2016: Charla 'Nuevos insecticidas naturales'   Fruit Attraction 2016: Charla Proyecto Life+ Cero Residuos   Fruit Attraction 2016: Charla Proyecto Life+ Cero Residuos   SEIPASA en Fruit Attraction 2016: Estudiantes de la UPM   SEIPASA en Fruit Attraction 2016: Estudiantes de la UPM   SEIPASA en Fruit Attraction 2016: Estudiantes de la UPM   SEIPASA en Fruit Attraction 2016: Estudiantes de la UPM   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016  SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016   SEIPASA en Fruit Attraction 2016  SEIPASA en Fruit Attraction 2016   El equipo de SEIPASA en Fruit Attraction 2016

 

El paso de SEIPASA por Fruit Attraction 2016 ha concluido superando las expectativas. Con gran afluencia durante toda la feria, que ha tenido lugar del 5 al 7 de octubre en el recinto ferial de IFEMA, SEIPASA se despide satisfecha por la gran acogida de sus productos y nuevos desarrollos.

Los nuevos insecticidas naturales de SEIPASA Nakar y Pirecris han despertado gran interés entre los profesionales del sector, dada su alta capacidad para controlar plagas -demostrada con diversos ensayos independientes- con el valor añadido, respecto a los productos convencionales, de la obtención de cosechas ‘Residuos Cero.

Así se evidenció con el éxito de convocatoria en la charla técnica dedicada a explicar las propiedades, eficacias de campo e integración en estrategias GIP de las nuevas soluciones insecticidas Nakar y Pirecris, a cargo del director técnico de SEIPASA, Javier Nácher.

Durante el certamen fueron muchos los asistentes interesados por los últimos desarrollos de SEIPASA, que se ha convertido en empresa de referencia en tratamientos naturales para la agricultura.

Pero también el futuro del sector agrícola estuvo presente en el stand de SEIPASA representado por un grupo de estudiantes de la Universidad Politécnica de Madrid. El director del departamento de I+D+i de la empresa, Francisco Espinosa, respondió a sus inquietudes y les mostró el gran potencial que pueden alcanzar los tratamientos para la agricultura naturales, la mayoría de origen botánico, tras un exhaustivo trabajo de investigación y desarrollo para lograr la formulación ideal.

El primer día de la gran cita del sector el stand de SEIPASA fue también escenario de una reunión de todos los socios que integran el consorcio encargado de llevar a cabo el ambicioso proyecto europeo Life+ Cero Residuos (LIFE12 ENV/ES/000902: LIFE Zero Residues: towards a sustainable production and supply chain for stone fruit) del que SEIPASA forma parte.

Para más información sobre nuestros biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes puede contactar mediante el e-mail consulta@seipasa.com o acceder a las fichas de los productos:

Productos SEIPASA

Biostimulant Kynetic4

Bioestimulante para floración y cuajado: Así actúa Kynetic4®

El bioestimulante Kynetic4®, de SEIPASA, supone un importante impulso energético que mejora la floración, promueve la fertilidad del polen y optimiza el cuajado.

Vea en este vídeo cómo actúa este formulado de última generación obteniendo espectaculares resultados.

La acción del bioestimulante especializado de SEIPASA Kynetic4® sobre los hortícolas y frutales evidencia un notable incremento de la cosecha. Esta relación causa-efecto ha quedado patente en diversas investigaciones desarrolladas por expertos agrónomos, de las que se desprende que, en cultivos ensayados como el almendro, la productividad aumenta entre el 8% y el 15%, y se llega a valores incluso mayores en los hortícolas. De hecho, la aplicación de Kynetic4® en el cultivo de calabacín permitió reducir el empleo de hormona en cerca de un 60% sin que se obtuvieran diferencias significativas entre los distintos tratamientos ensayados.

El bioestimulante Kynetic4 incrementa la producción en almendro

Incremento de producción en almendro con Kynetic4

El bioestimulante Kynetic4 mejora la calidad de producción en calabacín.

Mayor calidad de producción en calabacín con Kynetic4

 

 

 

 

 

 

 

Estos son sólo algunos de los resultados de los diversos ensayos efectuados con este bioestimulante, que han reportado excelentes resultados, hecho que los productores agrícolas que han recurrido a él ya están evidenciando en sus cosechas.

Pero, ¿qué es lo que aporta Kynetic4® para conseguir estas cuotas de rentabilidad? Basado en la acción de una estudiada combinación de intermediarios fisiológicos y aminoácidos de origen vegetal, este bioestimulante pone a disposición del cultivo sustancias de cadena corta, rápidamente asimilables por la planta, y péptidos de cadena larga que mejoran la adherencia y efecto del producto.

Floración, fecundación y cuajado en el cultivo

Puesto que su aplicación supone una estimulación energética en los momentos de mayor demanda, su empleo es clave en etapas tan importantes como la floración, la fecundación y el cuajado. Kynetic4® logra un mayor vigor del vegetal y, por tanto, revitaliza el proceso de floración, consigue una mayor fertilidad del polen y un óptimo cuaje.

Con Kynetic4® el cultivo consigue una polinización efectiva menos condicionada por los factores naturales que influyen en ella como son la temperatura del aire (el calor acelera y el frío retarda el crecimiento del tubo polínico, aunque hay que tener en cuenta que las altas temperaturas también aceleran la degeneración del estigma y disminuyen la longevidad del óvulo), la lluvia (puede lavar los estigmas e impedir la continuación del proceso de fecundación), la cantidad de polen captado o el estado nutricional de la planta.

A pesar de que este último aspecto requiere de un manejo adecuado de la fertilización desde el inicio de ciclo para evitar deficiencias durante la fecundación, el empleo de este bioestimulante consigue aprovechar al máximo los nutrientes presentes en esta etapa.

En definitiva, su poder para activar los procesos fisiológicos de la planta se traduce en un aumento del desarrollo vegetativo y una mejora de la producción final, pero no sólo en cuanto a parámetros cuantitativos, sino también cualitativos. Color, tersura, tamaño y sabor del fruto se ven favorecidos por la aplicación de este bioestimulante creado gracias a los últimos avances en tecnología natural.

Potente acción frente al estrés del cultivo

Asimismo, Kynetic4® otorga una mayor capacidad de adaptación de la planta ante condiciones de estrés: sequía, heladas, trasplantes, temperaturas extremas, enfermedades, plagas

Y es que este bioestimulante deja en excelentes condiciones de sanidad vegetal a los cultivos para afrontar con éxito este tipo de situaciones y, una vez superada la circunstancia de estrés, estimula la recuperación de la planta, puesto que promueve la restauración de los tejidos vegetales.

Por otro lado, como valor añadido, tiene gran eficacia como quelante natural, desbloqueando suelos y facilitando la absorción y asimilación de otros compuestos.

Potencia el efecto de abonos foliares y herbicidas

En este sentido, los compuestos polipéptidos presentes en el formulado de Kynetic4® reducen la tensión superficial y facilitan su uso como sinergista en la aplicación de abonos foliares, facilitando su absorción, y de herbicidas, potenciando su efecto.

Los aminoácidos especialmente seleccionados en este bioestimulante desempeñan su acción sobre las rutas de interés mejorando la asimilación de nutrientes e induciendo la síntesis de proteínas y de fitohormonas.

Así, el ácido glutámico estimula el crecimiento de los meristemos radiculares, foliares y florales, favorece la apertura de los estomas y desempeña un papel importante en la planta como reserva natural de nitrógeno. La glicina, junto con el glutámico, es esencial en la formación de tejido vegetal y la síntesis de clorofila, y favorece el transporte de micronutrientes por la planta. Otros aminoácidos que contiene como la lisina y la prolina son fundamentales en la etapa de floración ya que, mientras el primero aumenta la germinación del polen, el segundo mejora su fertilidad y regula el equilibrio hídrico.

Pero, además, este formulado de SEIPASA está enriquecido con materia orgánica y nitrógeno, siendo éste último de vital importancia para aumentar la longevidad de los óvulos.

Por su parte, los ácidos fúlvicos que contiene influyen en la salud de la rizosfera gracias a su capacidad para multiplicar microorganismos beneficiosos, los cuales son de gran importancia para mantener a raya a los patógenos y plagas.

Si necesita más información y precios sobre el bioestimulante Kynetic4® , no dude en contactar con SEIPASA a través del e-mail consulta@seipasa.com o accediendo a la ficha de producto: http://www.seipasa.com/bioestimulantes/kynetic4/.

Seipasa en Fruit Attraction 2015

SEIPASA en Fruit Attraction: fitosanitarios naturales con la eficacia de los químicos

En el Pabellón 4 stand 4G07 de Fruit Attraction 2016 se mostrarán los últimos e innovadores desarrollos ‘Residuos Cero’ llamados a cubrir las necesidades de un mercado fitosanitario cada vez más limitado

El día 6, a las 11.30 horas, el director técnico desvelará en el Foro Innova el extraordinario potencial de los ‘Nuevos insecticidas naturales’ de SEIPASA

Reserve cita para recibir un asesoramiento personal en el stand: http://www.seipasa.com/fruit-attraction/ y conozca de cerca los avances en control, bioestimulación y nutrición

SEIPASA ha sido nominada para los Premios ‘Estrellas de Internet’, organizados por Fruit Today, en la sección de Mejor Blog

Seipasa en Fruit Attraction 2015

Seipasa en Fruit Attraction 2015

Nuevos y especializados insecticidas naturales de amplio espectro (Nakar y Pirecris), la mejor baza para mantener a raya a los lepidópteros (BT32 Seipasa) y la herramienta ideal a incluir en los programas de control de diversas enfermedades fúngicas (Septum) son algunas de las soluciones que emergen de la tecnología natural de SEIPASA y que estarán presentes en la próxima edición de FRUIT ATTRACTION 2016 (Pabellón 4 stand 4G07).

En un contexto en el que se hace cada vez más difícil hallar soluciones para atajar plagas y enfermedades dada la estricta regulación en materia de sanidad vegetal y sustancias activas, SEIPASA da respuesta a las necesidades actuales del mercado fitosanitario y se anticipa a las futuras, siempre con la garantía de la obtención de cosechas libres de residuos.

Desarrollos fitosanitarios

En esta línea, SEIPASA dará a conocer también en esta importante cita del sector sus últimos desarrollos fitosanitarios ‘Residuos Cero’. Entre ellos destacan los dirigidos al control de trips en hortícolas, la abolladura en frutales o el oídio y mildiu, entre otros hongos foliares.

Y es que SEIPASA no sólo pone a disposición del productor soluciones especializadas para cultivos mayores sino también para cultivos menores, los cuales, con la nueva coyuntura, se ven más afectados si cabe por la falta de tratamientos. Pulgones, mosca blanca, ácaros, cochinillas, mildius, moteados, alternaria… Para cada problema, una solución.

‘Nuevos insecticidas naturales’

Precisamente en el marco del Foro Innova, el director técnico de SEIPASA, Javier Nácher, desvelará el extraordinario potencial de los Nuevos insecticidas naturales, sus propiedades, eficacias de campo e integración en estrategias de Gestión Integrada de Plagas (GIP). Se trata de unos tratamientos fitosanitarios, totalmente naturales, que van a marcar un antes y un después en la lucha contra ciertas plagas y enfermedades. La charla tendrá lugar el jueves, día 6, a las 11:30 horas en el núcleo de conexión 7-9 (Foro Innova 7).

Además, el blog de SEIPASA (http://blog.seipasa.com/) ha sido seleccionado como uno de los finalistas en los Premios Estrellas de Internet, organizados por Fruit Today y cuyo ganador se dará a conocer también el día 6, a las 17.30 horas, en el stand de Proexport (4A01c).

Bioestimulantes y resistencia de los cultivos

Otro de los fuertes de SEIPASA que no puede faltar a la cita son sus bioestimulantes de última generación, ya que suponen una herramienta clave para poder rentabilizar los costes de producción. Sin tener un efecto directo sobre los patógenos, permiten vigorizar e inducir resistencias en los vegetales. De esta manera, se consigue prevenir el ataque de numerosas plagas y enfermedades.

Kynetic4, uno de los más completos bioestimulantes; Seisil, fuente de potasio y silicio soluble; Seiland, excelente protector radicular con gran capacidad para estimular el desarrollo de las raíces y la asimilación de nutrientes; y Sweetsei, la mejor solución para favorecer el incremento de azúcares, la maduración y el engorde del fruto, son algunas de las referencias estrella de SEIPASA.

Asesoramiento personal. Reserve cita

Para conocer todas estas innovaciones y soluciones de última generación, sólo tiene que visitar el stand de SEIPASA en Fruit Attraction 2016 (Pabellón 4 stand 4G07). Puede incluso reservar cita con antelación para recibir un asesoramiento personal un día y hora concreta: http://www.seipasa.com/fruit-attraction/. Le estaremos esperando.

Ubicación Seipasa en Fruit Attraction 2016

Ubicación Seipasa en Fruit Attraction 2016

Para más información sobre nuestros biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes puede contactar mediante el e-mail consulta@seipasa.com o acceder a las fichas de los productos:

Productos SEIPASA

Curva degradación residuos cero

Cómo lograr cosechas libres de residuos químicos en cultivo convencional

Hacia el ‘Residuo Cero’ en cultivo tradicional

Cualquier producción agrícola convencional –no se restringe a la ecológica– puede obtener frutas, hortalizas y cereales libres de residuos químicos. ¿Cómo? Se lo explicamos.

Para tener claro el proceso hemos de hablar de las denominadas curvas de degradación o eliminación de residuos. Éstas vienen a ser la representación gráfica de la evolución en el tiempo de los residuos presentes en los vegetales tratados con pesticidas.

La aplicación de un plaguicida genera un depósito (cantidad de esta sustancia que queda en el vegetal inmediatamente despúes del tratamiento), que dependerá del producto empleado, su formulación, de la presencia de coadyuvantes, de la aplicación, de la morfología del vegetal, de la relación entre superficie y peso, así como de las condiciones climáticas en el momento de la aplicación.

A partir de este depósito inicial se produce una degradación progresiva del plaguicida por agentes mecánicos, físicos y químicos, derivados de factores climáticos (temperatura, viento, lluvia, humedad, insolación) y de la propia naturaleza de la planta y el plaguicida:

Gráfico causas eliminación de residuos

Este proceso se puede prever según modelos que marcan la velocidad de disipación, estableciendo curvas que nos permiten saber concentraciones teóricas para un determinado tiempo de aplicación.

CURVA TEORETICAEs por ello que las curvas de los plaguicidas autorizados para cada cultivo permiten conocer cómo va variando el contenido de los residuos en el fruto a lo largo del tiempo y, de este modo, determinar los “plazos de seguridad(periodo mínimo de tiempo que debe transcurrir entre el tratamiento y la recolección del producto, o la entrada del ganado en la parcela tratada).

Límites Máximos de Residuos (LMR)

La peligrosidad de un residuo viene determinada por la toxicidad de la materia activa, las características de la formulación, los posibles metabolitos que genere el propio proceso de degradación, su bioacumulación, la cantidad de residuos presentes en la recolección o consumo, y el grado de exposición.

Al objeto de proteger la salud pública frente a la toxicidad de los restos químicos en los productos agrícolas, se regula una normativa por la que se establecen unos Límites Máximos de Residuos (LMR).

Se trata de la cantidad máxima de residuos químicos que pueden contener los productos vegetales cuando llegan a los mercados; es decir, la concentración permitida que puede aceptarse para el consumo humano o animal a largo plazo.

En cultivo convencional, siguiendo una buena práctica agrícola, se obtienen cosechas que no superan esos Límites Máximos de Residuos si se respetan los criterios legalmente establecidos (dosis, tiempos, adecuación de producto-cultivo,…).

Degradación de residuos hasta nivel cero

Curva de degradación de fitosanitarios

El proceso de la curva es el siguiente: Hay un breve periodo de latencia, tras el cual se registra un progresivo descenso de concentración de residuos (zona disipación). Llega a un punto en el que la degradación se produce con mayor lentitud (zona de persistencia), hasta alcanzar el periodo de recolección, en el cual deben cumplirse los parámetros de los Límites Máximos de Residuos (LMR).

Pero hay que tener en cuenta que en muchas ocasiones se hacen necesarias varias aplicaciones de un plaguicida en distintos momentos del ciclo productivo, por lo que la curva de degradación se va desplazando a la derecha. Así, cuanto más cerca se encuentre del periodo de recolección, más cantidad de residuos llegarán a la producción final.

Empleo a tiempo de biopesticidas SEIPASA

Es por ello que, si se quiere conseguir una cosecha totalmente libre de residuos químicos, hay que conocer a partir de qué etapa del cultivo se deben dejar de aplicar fitosanitarios sintéticos para recurrir a los tratamientos naturales de SEIPASA. Aquí está la clave para lograr cosechas ‘Residuos Cero‘ en cultivo convencional.

Pero además de este método, la práctica lleva a centrarse en otra fórmula de gran eficacia e incluso más natural: la planificación de cada cultivo siguiendo la estrategia de la Gestión Integrada de Plagas (GIP) con el objetivo añadido de una cosecha ‘Residuo Cero’.

De esta manera, se establece como principal actuación en el control de plagas la priorización de mecanismos de regulación naturales como el uso del control biológico y el empleo de productos fitosanitarios compatibles con los Organismos de Control Biológico (OCB) como son los biopesticidas SEIPASA, de forma que la cosecha libre de residuos está garantizada desde el inicio.

Curva degradación residuos cero

La curva de degradación de los biopesticidas de SEIPASA, de gran especialización en la eliminación de distintas plagas, presenta periodos de disipación y persistencia con mayor precipitación hacia el valor cero asegurando una cosecha libre de residuos.

Se garantiza así que las frutas, hortalizas y cereales lleguen sin restos tóxicos a la boca de los ciudadanos, ni siquiera los niveles permitidos legalmente.

Valor añadido en la cosecha

Con ello se logra un valor añadido en el producto agrícola, tanto en calidad (nutricional, organoléptica y visual) como en salud alimentaria, algo que requieren cada vez más los consumidores y, por ende, las grandes cadenas de distribución. Es más, éstas últimas ya no se conforman sólo con el respeto a los Límites Máximos de Residuos, sino que exigen niveles mucho más bajos.

La gran efectividad de los biopesticidas de SEIPASA permite mantener a raya las plagas protegiendo al cultivo de forma más natural, sostenible y saludable, pero además se evitan los efectos perniciosos ocasionados por los fitosanitarios químicos como son la sensibilización de algunas plantas a las plagas o enfermedades, o la resistencia de algunas plagas a los pesticidas aplicados haciéndolos inoperantes, aunque igualmente contaminantes.

Hay que tener en cuenta, como se ha comentado anteriormente, que los productos sintéticos se pueden sustituir en su totalidad por los tratamientos naturales de SEIPASA desde el inicio de ciclo, logrando la misma eficacia. Los biopesticidas SEIPASA son parte fundamental en la Gestión Integrada de Plagas (GIP).

Para mayor información sobre el biopesticida más adecuado para cada cultivo y ciclo productivo, y sobre los momentos de aplicación a fin de lograr una cosecha ‘Residuo Cero’: consulta@seipasa.com

Kynetic4, bioestimulante

Tecnología natural para optimizar el cuajado

Los avances en bioestimulación ponen a disposición del agricultor productos altamente especializados como Kynetic4®

En campañas como la presente en la que se ha registrado un invierno anormalmente cálido, los desfases en los ciclos productivos se acentúan, condicionando la calidad y cantidad de las cosechas.

Los procesos de brotación, floración y cuaje requieren de por sí gran demanda energética y los trastornos climáticos no ayudan a mantener a la planta en plena forma para afrontar este periodo breve, pero crucial.

Es por ello que para asegurar el éxito en esta etapa se hace necesario recurrir a bioestimulantes especializados como Kynetic4®. Este aporte natural supone un importante impulso energético que mejora la brotación, promueve la floración ayudando a la fertilidad del polen y optimiza el cuajado. Además, actúa como una barrera protectora frente a condiciones de estrés, ya sean heladas, sequía, salinidad, plagas, cambios térmicos…

Polinización efectiva

La polinización efectiva queda así menos condicionada por los factores naturales que influyen en ella como son la temperatura, la lluvia, la cantidad de polen captado o el estado nutricional de la planta.

Aunque este último aspecto requiere de un manejo adecuado de la fertilización desde el inicio de ciclo para evitar deficiencias durante la fecundación, con el empleo de Kynetic4® se consigue aprovechar al máximo los nutrientes presentes en esta fase. Los aminoácidos especialmente seleccionados desempeñan su acción sobre las rutas de interés mejorando la asimilación de nutrientes e induciendo la síntesis de proteínas y de fitohormonas.

Este formulado de SEIPASA estimula el crecimiento de los meristemos radiculares, foliares y florales, favorece la apertura de estomas y el transporte de micronutrientes, aumenta la germinación del polen y regula el equilibrio hídrico. Pero además está enriquecido con materia orgánica y nitrógeno, que incrementa la longevidad de los óvulos.

Asimismo, actúa como quelante natural, desbloqueando suelos y facilitando la asimilación de otros compuestos. Los ácidos fúlvicos que contiene influyen en la salud de la rizosfera gracias a su capacidad para multiplicar microorganismos beneficiosos, y posibilitan un mejor aprovechamiento de fertilizantes foliares y radiculares.

Fumigando con Amicos

Ya no se pueden comprar fitosanitarios sin carné

  • Habrá un técnico con titulación universitaria en los puntos de venta

A partir de ahora (desde el 26 de noviembre) los usuarios profesionales y los vendedores de productos fitosanitarios deberán estar en posesión de un carné que acredite los conocimientos apropiados para ejercer su actividad. Así lo establece el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se dispone el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios, cumpliendo la legislación europea (Directiva 2009/128 CE de uso sostenible de los plaguicidas). No obstante, en Andalucía, este requisito se viene cumpliendo por normativa desde 2007.

De esta manera, sólo podrán suministrarse productos fitosanitarios a agricultores que cuenten con el carné correspondiente.

En los últimos años y, de cara a la puesta en vigor de tal obligación, se han promovido multitud de cursos de formación para la obtención del carné, según distintos niveles de capacitación:

Básico: para el personal auxiliar de tratamientos y los agricultores que los realizan en la propia explotación utilizando productos fitosanitarios que no sean ni generen gases tóxicos. También se expiden para el personal auxiliar de la distribución que manipule productos fitosanitarios.

Cualificado: para usuarios profesionales responsables de los tratamientos terrestres y para los agricultores que realicen tratamientos empleando personal auxiliar. También se expedirán para el personal que intervenga directamente en la venta de productos fitosanitarios de uso profesional.

Fumigador: para aplicadores que realicen tratamientos con productos fitosanitarios que sean gases clasificados como tóxicos, muy tóxicos, o mortales, o que generen gases de esta naturaleza. Para obtener el carné de fumigador será condición necesaria haber adquirido previamente la capacitación correspondiente a los niveles básico o cualificado.

Piloto aplicador: para el personal que realice tratamientos fitosanitarios desde o mediante aeronaves.

Técnico con titulación universitaria

Además, los distribuidores, vendedores y demás operadores comerciales de productos fitosanitarios están obligados a contar con un técnico con titulación universitaria habilitante (Ingeniero Agrónomo, Ingeniero Técnico Agrícola, de Montes, Técnico Forestal Técnico Superior en Paisajismo y Medio Rural, Técnico Superior en Gestión Forestal y del Medio Natural).

De hecho, en el momento de la venta de productos fitosanitarios para uso profesional deberá estar disponible un vendedor con objeto de poder proporcionar a los clientes información adecuada en relación con el uso de los productos fitosanitarios que adquiere, los riesgos para la salud y el medio ambiente y las instrucciones de seguridad para gestionar tales riesgos.

También se dará información sobre los puntos de recogida de envases vacíos más cercanos utilizables por el comprador.

Los carnés serán válidos a efectos de ejercer la actividad para la que habilitan en todo el ámbito nacional y tendrán una validez de 10 años, excepto que sea retirado por el órgano competente antes de finalizar este plazo, por incumplimiento de requisitos o por infracción.

Bioestimulación

Bioestimulantes: Preguntas clave

¿Qué es un bioestimulante? ¿Qué efectos provoca en los cultivos? ¿Cómo se pueden medir? ¿Qué los diferencia de los fertilizantes? ¿Bajo qué norma se encuadran?… Éstas son sólo algunas de las preguntas más frecuentes que planean sobre la bioestimulación y su influencia en los cultivos, cuestiones que el Departamento Técnico de SEIPASA desgranó en su ponencia ‘Las claves de la bioestimulación’ impartida durante el certamen Fruit Attraction 2015

¿Qué es un bioestimulante?

El Grupo de trabajo de fertilizantes de la Comisión Europea en colaboración con una de las asociaciones de empresas más representativas del sector de los bioestimulantes (EBIC)lleva mucho tiempo elaborando una definición de bioestimulante. La última con la que se está trabajando los define así:

Un BIOESTIMULANTE es una sustancia o mezcla de ellas o un microorganismo diseñado para ser aplicado solo o en mezcla sobre plantas de cultivo, semillas o raíces (rizosfera) con el objetivo de estimular procesos biológicos y, por tanto, mejorar la disponibilidad de nutrientes y optimizar su absorción; incrementar la tolerancia a estreses abióticos; o los aspectos de calidad de cosecha”.

 ¿Qué efectos provoca en los cultivos un bioestimulante?

Efecto biestimulante

Los bioestimulantes se utilizan cada vez más en la agricultura convencional y pueden ayudar a resolver las ineficiencias en el campo que persisten hoy en día a pesar de la mejora de las prácticas de producción. Estos productos otorgan mayores rendimientos y calidad, por lo que ayudan a los agricultores a producir más con menos.

Cada bioestimulante puede estar formulado para provocar efectos distintos en un tipo de cultivo u otro. Sus utilidades son diversas según las necesidades de cada momento:

  • Incrementar la tolerancia de los cultivos para superar los estreses abióticos.

  • Facilitar la asimilación de nutrientes, traslocación y uso.

  • Mejorar la eficiencia del metabolismo de las plantas para inducir incrementos de cosecha y mejorar la calidad de la misma.

  • Mejorar atributos de calidad: incremento en azúcares, color, calidad cosecha, tamaño, etc.

  • Mejorar la fertilidad del suelo; especialmente mediante el fomento del desarrollo de microorganismos del suelo.

  • Lograr un uso del agua más eficiente

  • Más en: http://www.biostimulants.eu/

¿Cómo lo medimos?

Cuando intentamos traducir todo esto en efectos visibles y medibles en los cultivos, ¿a qué nos referimos? Hoy en día, gracias a la tecnología se han producido avances que permiten medir desde contenidos de clorofila y fitocromos, hasta proteínas producidas como respuesta a un estímulo inducido y metabolitos diversos generados como parte de la fisiología vegetal. De la misma manera, existen medidas de respuesta genética muy útiles en la investigación de tecnología natural.

¿En qué se diferencia un bioestimulante de un fertilizante?

Los bioestimulantes operan a través de mecanismos diferentes que los fertilizantes, independientemente de la presencia de nutrientes en los productos.

La principal diferencia de un bioestimulante con un N-P-K o fertilizante convencional es una formulación rica y compleja que busca dos aspectos fundamentales:

Conseguir un producto basado en una matriz compleja y donde la importancia radica en el equilibrio de sustancias que se aportan.

Que la parte activa de ese producto sea un catalizador, sustrato o reactivo de una reacción metabólica.

Un bioestimulante busca pues desplazar la reacciones bioquímicas naturales de la planta hacia lo que pretendemos favorecer.

Por tanto, no se utilizan para reemplazar a los fertilizantes, sino que se pueden emplear conjuntamente para lograr un mayor y mejor crecimiento de las plantas, dado que proporcionan protección adicional contra estreses, usan los nutrientes de los fertilizantes de forma más eficiente y mejoran la absorción de los mismos.

Además, con la bioestimulación se minimiza el uso de productos químicos ya que, al reforzar las defensas de la planta, ésta está más sana y fuerte para afrontar plagas y enfermedades. Se ahorra dinero y se evitan residuos.

¿Cómo diferenciar los efectos de un bioestimulante de los de otros productos en el cultivo?

Los efectos del producto y los resultados para el agricultor no deben confundirse. Ejemplos:

EBIC

¿Bajo qué norma podemos encuadrar los bioestimulantes?

Los bioestimulantes no están reconocidos a día de hoy de forma explícita en ninguna normativa europea. No obstante, se está llevando a cabo una importante reforma de la legislación de fertilizantes que pretende incluir a los bioestimulantes.

Actualmente, mientras en unos estados de la Unión Europea se registran sustancias que se consideran en una clasificación, en otros lo hacen en otra. Esto evidencia la necesidad de homogeneizar el marco regulatorio de estos compuestos y en ello se trabaja.

El futuro Reglamento Armonizado de la Unión Europea de Fertilizantes (Reforma 2003/2003) pretende convertirse en la única norma que englobe a todos los fertilizantes y bioestimulantes. De esta forma, se logrará una libre circulación de este tipo de productos en el espacio europeo con la marca CE.

Las exigencias para poder integrar cada producto en este reglamento estarán basadas en estándares de seguridad y calidad armonizados, con una conformidad de la evaluación de riesgos, con requisitos técnicos mínimos esenciales para cada categoría y, posiblemente, distinción de líquidos y sólidos (una propuesta ésta de España). También se establecerán contenidos máximos en contaminantes y una lista negativa de ingredientes.

Por otro lado, los tiempos de transición para los productos que están en el mercado serían de entre 3 y 5 años en función del riesgo.

¿Cómo elegir el mejor bioestimulante que se adapte a las necesidades de mi cultivo?

Hay muchas sustancias que forman parte de la composición de un producto bioestimulante (ácidos húmicos y fúlvicos, aminoácidos, extractos de algas, microorganismos como hongos o bacterias…), las cuales provocan distintos efectos en el cultivo.

El nivel de efectividad depende de muchos factores, como el propio tipo de cultivo, el estado del suelo o las buenas prácticas en el campo. Hay que tener en cuenta que el momento, la dosis y la especificidad de cada cultivo es clave para su impacto en las plantas. No todos estos productos son iguales y es necesario entender qué y cuándo deben aplicarse. Se ha demostrado que el uso de un compuesto altera los balances y efectividad de todos los demás, siendo importante contar con asesoramiento especializado para su correcta aplicación y la obtención de resultados satisfactorios.

Partiendo de esta premisa, si se quiere inducir la resistencia de la planta para afrontar las situaciones de estrés se puede recurrir a un tipo de bioestimulantes, mientras que se emplean otros si se pretende favorecer el desarrollo radicular y crecimiento del cultivo, mejorar las características organolépticas del fruto, o bien reducir el uso de fertilizantes químicos, por poner sólo algunos ejemplos. Bien es cierto que, con las complejas formaciones que la tecnología natural permite hoy en día se obtienen productos bioestimulantes que impulsan varias de estas funciones a la vez.

Bioestimulante Kynetic4

Es el caso, por ejemplo, de Kynetic4®, un completo bioestimulante que incrementa la floración, la fertilidad del polen y los niveles de cuajado. Esto es posible gracias a intermediarios fisiológicos y aminoácidos de origen vegetal que actúan como quelante natural desbloqueando suelos y facilitando la absorción y asimilación de otros compuestos. Una cuidadosa combinación de sustancias naturales logran promover la síntesis de proteínas y fitohormonas, y mejoran la asimilación de nutrientes.

Kynetic4®contiene también compuestos que reducen la tensión superficial y facilitan su uso como sinergista en la aplicación de herbicidas, potenciando su efecto, y de abonos foliares, optimizando su absorción. Además, contrarresta el estrés que el herbicida puede provocar en el cultivo. De hecho, es también importante su uso frente a otro tipo de condiciones de estrés como sequía, heladas, salinidad, cambios térmicos o trasplantes, otorgando a las plantas una mayor capacidad de adaptación.

Bioestimulante Seiland

Otro ejemplo es Seiland®, una referencia que contiene una mezcla de materia orgánica, compuetos bio-activos que facilitan la colonización de la rizosfera por parte de microorganismos beneficioesos creando una barrera biológica que impide la invasión de los agentes patógenos. Se trata de un protector radicular que fortalece el sistema defensivo de las plantas al mismo tiempo que estimula al cultivo para superar situaciones de estrés. Además de estimular la fauna y flora propia del suelo, activa el desarrollo radicular y vegetativo.

SweetseiTM es un producto diseñado para inducir y favorecer el incremento de azúcares, la maduración y el engorde del fruto. Tiene gran influencia en el color, el tamaño y firmeza de los frutos. Asimismo, extiende la vida útil de los mismos.

SeisilTM actúa en forma de cristal líquido generando una película protectora de sílice que se deposita bajo la pared celular de hojas y frutos. De esta manera, evita la penetración de hongos patógenos. Esta acción también protege a los tejidos vegetales al evitar el contacto directo con el agua en caso de ligeras precipitaciones o rocíos. Además, SeisilTMaumenta la resistencia de las células de tejidos vegetales a ser descompuestas por las enzimas de fitoparásitos y activa una serie de genes que estimulan el sistema defensivo de la planta.

Biestimulante Till-up, gramíneas

Till-upTM es una solución bioestimulante que SEIPASA ha diseñado específicamente para satisfacer las demandas de uno de los cultivos de más importancia en nuestra alimentación y economía, las gramíneas. Trigo, arroz, maíz, cebada, avena… La aplicación de Till-upTM en el estadio primitivo de crecimiento del vegetal activa los procesos de germinación, enraizamiento y, especialmente, de ahijado de estos cultivos asegurando así calidad y cantidad en la producción final.

FTES: Departamento Técnico de SEIPASA
          European Bioestimulants Industry Council (EBIC)
          Ideagro

Finca de patata ecológica en Sevilla

La producción ecológica tendrá “condición preferente” en ayudas del Programa de Desarrollo Rural

  • La superficie ecológica ya ronda el millón de hectáreas en Andalucía

  • El número de industrias dedicadas al sector se ha multiplicado por cuatro en diez años

La superficie de producción ecológica en Andalucía ha aumentado un 12% durante 2015 y ya ronda el millón de hectáreas (957.600), en tanto que el número de operadores (entre actividad productiva y transformadora) ha incrementado un 30%, hasta alcanzar los 14.000.

Según la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, este “crecimiento sin precedentes viene impulsado en gran medida por la nueva convocatoria de ayudas a la producción ecológica que se realizó en mayo, antes incluso de la aprobación definitiva del nuevo Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Andalucía, y dotada con un presupuesto de 201,58 millones de euros para todo el periodo”.

Ortiz ha subrayado que las producciones ecológicas van a tener, además, “una consideración preferente” en la concesión de otras ayudas del PDR, como las de modernización de explotaciones o la mejora de la agroindustria.

Sólo un 1% de consumo interno

Pese a que Andalucía cuenta con más del 50% de la superficie ecológica nacional y el número de industrias se ha multiplicado por cuatro en diez años, el consumo interno de este tipo de productos apenas alcanza el 1% de la producción.

Es por ello que la responsable de Agricultura de la Junta avanzó que uno de los principales objetivos del tercer Plan Andaluz de Agricultura Ecológica, que se presentará antes de final de año, será precisamente incentivar el consumo interno.

Decreto de venta directa y ‘alimento artesano’

Con la misma finalidad, la Consejería pretende “poner en marcha la iniciativa de canales cortos de comercialización y un decreto de venta directa”. Ortiz ha anunciado que, igualmente, se seguirá “avanzando en las normas técnicas para poder utilizar la mención de alimento artesano en las producciones ecológicas, como ya ocurre con el queso”.

Hasta el momento, los productos ecológicos andaluces se comercializan mayoritariamente en canales cortos y aún no han logrado irrumpir con fuerza en las grandes superficies comerciales, como ocurre en los países del norte de Europa, en los que existe una mayor demanda.

Nuevo reglamento sobre producción ecológica

Respecto a la propuesta de nuevo reglamento sobre la producción ecológica que se está debatiendo actualmente en el seno de la Unión Europea, para la consejera es fundamental que desde Bruselas se obligue a que “los productos importados cumplan las mismas condiciones que se exigen a las producciones europeas. Nuestro principal objetivo en estas negociaciones es que el reglamento definitivo recoja disposiciones ajustadas a la realidad productiva de Andalucía y a los mecanismos y herramientas que han demostrado un buen funcionamiento en el control y organización del sector de ecológico andaluz”, asegura.

Fte: Junta de Andalucía

www.seipasa.com